giovedì 5 maggio 2016

1966 - 2016: Vittorio Molentino festeggia i 50 anni di attività

(Vittorio Molentino, foto V. Suma)






L'Amarcord di oggi è dedicato ai 50 anni di attività di Vittorio Molentino, gestore dello storico Caffè Roma


 
(Vittorio Molentino, foto coll. famiglia Molentino)





Vittorio Molentino nasce a Ceglie Messapica il 19 febbraio 1936, da Francesco e Nigro Maria Concetta. Dopo aver conseguito la licenza elementare, il sabato e la domenica, Vittorio inizia a lavorare come garzone prima presso il Caffè Impero in Piazza Plebiscito e poi presso il Caffè Gallone in via Dante. Successivamente, lavora presso il Caffè dei Messapi di Gasparro Leonardo. Nel frattempo si reca a Martina Franca per imparare la confezione dello spumone, una specialità che tutt'ora caratterizza il Bar Roma




(Vittorio Molentino, foto coll. famiglia Molentino)








Nel 1955 Vittorio si trasferisce a Milano e trova lavoro presso il Bar Europa, un locale famoso per la sua caffetteria e per la tavola calda. Dopo questa esperienza lavorativa Vittorio parte per il servizio di leva prima a Viterbo e poi alla Cecchignola a Roma. Terminato il servizio militare ritorna a Milano e inizia a lavorare presso il Bar "Fiamma". Questo locale era situato vicino ad un albergo frequentato da attori famosi. Infatti, qui Vittorio conosce attori come Gian Maria Volontè, Anna Magnani, Erminio Macario e ad altre compagnie famose dell'epoca. 



(Vittorio Molentino, foto coll. famiglia Molentino)







Nel 1966 Vittorio si trasferisce definitivamente a Ceglie Messapica e insieme al fratello Cataldo prendono in gestione il Caffè Roma, in corso Garibaldi 7. Nel corso del tempo Vittorio si distingue per la produzione del gelato, per lo spumone e per la mitica granita al limone, realizzata con la macchina Carpigiani. 
Nel 1974 Vittorio sposa Maria Bellanova, dalla quale ha tre figli: Francesco, Cataldo e Mariano.
Oggi il Caffè Roma viene gestito dal figlio Francesco, guidato sempre dai consigli preziosi di papà Vittorio. 




(Vittorio e il figlio Francesco, foto coll. famiglia Molentino)





(Caffè Roma, Ceglie Messapica, corso Garibaldi 7)





(Vittorio Molentino festeggia i 40 anni di attività, foto coll. famiglia Molentino)



(Vittorio Molentino festeggia i 40 anni di attività, foto coll. famiglia Molentino)













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